A Vinícola
NUANCES
A Vinícola La Grande Bellezza é uma extensão decorrente da Villa La Grande Bellezza, denominação conferida à área rural adquirida em Pinto Bandeira pelo casal de proprietários e idealizadores do projeto. A escolha por essa região não só se deu graças às belezas naturais e riqueza cultural mas também e, especialmente, porque foi em Pinto Bandeira que se estabeleceram os familiares de um dos proprietários ao imigrar da Itália em 1875 e onde também criaram raízes. Porém, foi o amor pelo vinho, alimento e meio de vida de gerações de imigrantes que marcaram e influenciaram na cultura e paisagem locais, o fator determinante na seleção e definição do lugar, nas superficies altas da região, com ventos constantes, posição solar privilegiada e solos com excelente drenagem. Após o crescimento das primeiras mudas de videiras implantadas na propriedade, as circunstâncias conduziram à irresistivel vontade de elaborar vinhos próprios, o que levou à decisão de concretização do projeto da Vinícola.
AUDÁCIA
A denominação da Vinícola seguiu à da propriedade que lhe deu origem e foi sugerida pelo filme "La Grande Bellezza", obra de Paolo Sorrentino que conta a história de um escritor, autor de uma única obra e que, por muito tempo buscou, sem sucesso, inspiração para um novo livro, respondendo sempre aos que lhe perguntavam que, para escrevê-lo, seria necessário descobrir ou encontrar novamente a "grande beleza". Não se trata da contemplação estética como único valor a se considerar. A busca do individuo por desfrutar da vida e da natureza, conferindo valor ao ser humano, às artes, a suas raízes, às amizades - e ao amor, é claro - é realmente a grande beleza a ser buscada e foi esta constatação que deu origem e também motivou a idealização da Vinícola.
EQUILÍBRIO
Durante diálogo entre os personagens, discutindo sobre suas relações em uma das cenas do filme "La Grande Bellezza", o protagonista, com indisfarçável epicurismo, é inapelável ao concluir: "Tudo o que podemos fazer é olharmo-nos de frente, fazermo-nos companhia, brincar um pouco. Vocês não concordam?" E é justamente este o propósito da Vinícola La Grande Bellezza: que a vida seja permeada por momentos de alegria, compartilhada por e entre pessoas que se importam, respeitam, amam, discutem, autoanalisam-se - não raras vezes rindo de si próprias - na busca despreocupada pelo autêntico, pelo genuíno, pelo verdadeiro, pela (real) "grande beleza".
GENEROSIDADE
Pinto Bandeira situa-se sobre um planalto de lavas basálticas, denominado Serra Geral, cujas condições são de clima temperado, com periodos mais extensos de chuva na época mais fria do ano e alternando períodos mais quentes e secos, com precipitações esparsas e de maior volume, no verão. Os ventos são constantes, o que garante a amplitude térmica mesmo em dias mais quentes. A Villa La Grande Bellezza está localizada nas superficies mais elevadas da região, com altitude média de 700m e onde o basalto apresenta inúmeras fraturas, havendo a desintegração progressiva das rochas. Da ocorrência de rochas fraturadas e sua fragmentação resulta um solo de excelente drenagem e alta capacidade de absorção, composto por pedregulhos com matriz argilo-síltico-arenosa e coloração cinza-avermelhada. O solo apresenta três camadas: parte superior lixiviada e rica em matéria orgânica, parte intermediária enriquecida pelo material lixiviado da primeira camada e parte inferior posicionada imediatamente sobre a rocha com seus fragmentos e alterações. Tais caracteristicas dão origem e definem vinhos de boa coloração, predominantemente frutados e com acidez bastante equilibrada. Nas frações de terra com maior presença de argila foram implantadas mudas de Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Tannat e Ancellotta, enquanto nas frações com predominância de fragmentos de rocha, as variedades Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Nas zonas intermediárias, por sua vez, a Petit Verdot e a Grenache.
