La Grande Bellezza Brut Blanc de Blancs | Unidade
ref.: EVBB-1
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Espumante La Grande Bellezza Brut Blanc de Blancs
• Composição: Corte de clones e parcelas diversas de Chardonnay
• Safra: 2021
• Estágio: 36 meses em contato com as leveduras
• Teor alcoólico: 12,5% vol.
APARÊNCIA: Amarelo dourado, com desprendimento de borbulhas finas e persistentes que formam um colar na superfície do vinho.
AROMA: Elegante e com intensidade de frutas frescas e em calda, notas de confeitaria combinadas com aromas de pão tostado, torrefação, amanteigado, frutas cítricas e passas de abacaxi e laranja.
PALADAR: Intenso, caráter seco, espuma cremosa, com acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura e torrefação.
Gastronomia: Versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar. Especialmente indicado para acompanhar aves de caça como perdiz.
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