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Espumante Farfalline Nature 

Método Tradicional

Símbolo de transformação, liberdade e alegria, as borboletas – “farfalle” em italiano – foram escolhidas para a denominação deste espumante, cuja perlage fina e delicada lembra a suavidade e a sedução de seu voo, eternizando, com a sua brevidade, instantes de “Grande Bellezza”.

• Composição: Chardonnay (90%) e Trebbiano Toscano (10%)

• Safra: 2020

• Estágio: 20 meses em contato com as leveduras

• Teor Alcoólico: 12,2% vol.

O Farfalline Nature foi elaborado com 90% de Chardonnay e 10% de Trebbiano Toscano, esta oriunda de vinhedos de Farroupilha – RS.

APARÊNCIA: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage fina, elegante, intensa e persistente.

AROMA: No olfato, emana aromas finos de pão torrado, manteiga, limão siciliano, damasco e carambola.

PALADAR: Perlage volumosa, que preenche todas as papilas gustativas, com final de boca longo e agradável. O aroma de pão torrado se confirma em boca, bem como o de damasco.

Gastronomia: Acompanha massas e bruschettas pouco condimentadas. Abrangente, pode ser servido como entrada, acompanhado de saladas, bem como em todas as etapas da refeição, devido a sua intensidade, sabor e acidez.

Foram produzidas apenas 400 garrafas, todas numeradas.